אבא אני רעב!....ואין מה לאכול
שלושה ימים מלאים בטעם, בישול וחוויה.
מחזור ראשון 28-30.3.2023
מחזור שני 2-4.4.2023
שעות הפעילות 9:00-13:00
קורס יסודות המטבח לנוער לגילאים 12-17
קורס בישול למתחילים.
נכיר ונלמד על חומרי גלם נפוצים,
ירקות, פירות, פחמימות וחלבונים.
נכין מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים.
נבשל אוכל זריז ומגניב
ואוכל איטי מתוכנן ומשביע .
נלמד להכין את המטבח לעבודה, לתכנן מראש וגם להשתמש במה שיש
נכין מאכלים אהובים ופופולריים
נבשל אוכל אתני הודי,מקסיקני, ערבי, איטלקי, ישראלי ואמריקאי
נעבוד עם חומרי גלם, נלמד על כלי עבודה
נכין בצקים, איך להחזיק סכין ואיך לחתוך נכון.
איך לערבב, לצרוב, לקרמל.
איך לצלות לבשל ולטגן .
בסיום הקורס כל משתתף יוצא עם חוברת מתכונים
במידה ותהיה הענות מספקת כל טבח מתחיל יוכל לרכוש סט כלי עבודה לטבח המתחיל
סכין שף, סכין פירוק, טורנה, שטול, מלקחיים, קולפן,כוס וכפות מדידה, מד טמפרטורה אלקטרוני, תרווד, מקציף לקקן.
מחיר כל מחזור 600 ש"ח כולל מע"מ
הנחת אחים של 10% תינתן למשפחות
פתיחת הקורס מותנה בהרשמה מספקת
מספר משתתפים עד 12
הירשמו
או השאירו פרטים
יהיה נעים וטעים